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夢か現か幻か・・・              私の写し絵と歌の世界


by Pia

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うなぎ職人の技 (才能応援プロジェクト カメラマン部門)

「うなぎ焼く 匂い誘われ のれんくぐり 技と味とを 堪能するなり」

今日は 災難廃除の護摩焚きのため 成田山新勝寺へ行きました。
いつもウナギ屋さんは 混んでいます。
こんなに沢山のウナギ屋さんがあるのに どこも長蛇の列。
店先では 沢山のウナギが次から次に焼かれ
通り全部がウナギのいい匂いがします。
すーっとウナギを裁く職人さん。
すすっと串を刺す職人さん。
うちわであおぎながら
手際よくウナギをひっくり返していく焼きの職人さん。
ウナギをひっくり返しているとき
うちわを口にくわえて効率よくウナギを焼く。
「裂き3年串打3年焼き一生」といいますが
こちらの職人さんたちは もっともっと長い間やってるのでしょうね。
ウナギを裁く速さといったら びっくり。
そして無駄のない動きに美しさを感じます。
食べたかったお店は 1時間半待ちということで断念。
別のお店でウナギを食べました。
香ばしく焼けたウナギは とてもおいしかったです。
日本の技に感動しながら 心もお腹も満腹になりました。
また来よう 成田山!


うなぎ職人の技            (才能応援プロジェクト カメラマン部門)_f0307097_00182569.jpg
うなぎ職人の技            (才能応援プロジェクト カメラマン部門)_f0307097_00181998.jpg
うなぎ職人の技            (才能応援プロジェクト カメラマン部門)_f0307097_00184839.jpg
20150118 千葉県成田山新勝寺参道にて CanonX7
【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!
by piachan7 | 2015-01-19 00:22